日期:2014-02-07 13:37
首席食品安全官制度，确保学校食堂的食品安全万无一失。
2013年6月推行的首席食品安全官，是通过学校民主推举或学校党组织决定等干部任职程序推荐出来的学校中层干部或副校长，负责学校食品安全管理的专职人员。首批82名首席食品安全官经过封闭式培训考试取得相关资质。
把好加工小作坊食品安全关
小作坊企业因为门槛低、投资少、设施简单、从业要求不高，历来是就业困难群体自主创业和从业的首选，也是城市餐饮市场的主体，拥有巨大的市场消费需求，涉及广大民生。与此同时的是，小作坊中脏、乱、差问题较为突出，在不同区域