日期:2014-02-08 10:29
发展规模养殖，一方面有利于显现规模效益，也有利于生产管理、生物安全防控和食品安全监控。近两年来，发生的速成鸡事件最终暴露了药残和基层检疫部门监管乏力的问题。一号文件要求，建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度，落实地方政府属地管理和生产经营主体责任，加大批发市场质量安全检验检测费用补助力度。从生产经营主体、政府监管、销售市场检验，三个环节落实了任务和责任，层层把关，通过食品安全追溯体系建设，可以将责任落实到人。现在有些地方和政府在实行食品安全一票否决 制度，如果这套安全监管制度能真正落实，将会