日期:2014-02-11 13:31
，冷鲜鸡消费的比例在中国也将逐步增加，经过此次H7N9疫情的洗礼，中国的肉鸡消费模式也有望迎来深刻变革。
近期，不断有学者呼吁永久关闭活禽交易市场。上海两会代表田新民表示，永久关闭活禽交易市场，取消活禽交易是大势所趋，也是必然选择。北京市重大动植物疫情指挥部办公室近日印发了《关于进一步加强本市H7N9禽流感应急防范措施的通知》，制定部署十一项综合措施，严防H7N9禽流感疫病，其中指出要彻底取缔市场活禽交易。这无疑为冷鲜鸡市场的发展提供了良机。
但是，受消费习惯的约束，活禽市场的永久关闭和冷鲜鸡消费仍然