日期:2014-02-17 10:44
初春气温多变，是肠道疾病高发时期，市食品药监局昨日发布学校餐饮食品安全提示。近期还将开展学校食堂及小饭桌食品安全专项检查。
市食品药监局要求各类学校（包括托幼机构）食堂、小饭桌须严格按照《食品安全法》等相关法律法规的要求，进一步完善硬件设施，突出抓好食品采购、餐具消毒、食品加工过程、员工晨检和食品留样等重点环节的管理。禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐，不得违规加工制作四季豆等易引起食源性疾患的食品及食品原料，普通中小学、职业技术学校、托幼机构、特殊教育学校学生食堂及学校供餐餐饮服务单位不得制