日期:2014-02-17 11:41
，因此活鸡交易在国内十分普遍。然而随着近年来禽流感疫情的持续影响，彻底关闭活禽市场的呼声又一次高涨。杨冠丰说，在欧美一些国家，活禽交易现象早已不存在，推行的是工业化流水线集体宰杀，可以在很大程度上阻断病毒传播。按照发达国家的发展轨迹，活禽市场终究要被关闭。中国国家家禽工程中心副主任赵河山指出，这是众多禽企不愿意面对却又不得不接受的发展趋势。
推广工业生产，促进食品工艺现代化，保障禽制品健康安全。
近几年来，广东一些企业开始探索转型，大力推动鸡肉食品工业化生产，严格筛选经过国家检验检疫合格的