日期:2014-02-17 11:41
原材料，并运用现代工艺进行加工。由于食品安全有了技术规范和标准，且原料采购、加工和物流配送等都有统一标准和流程，具有很强的可追溯性，品质的高度一致性和稳定性也得到了保证。
广东饶平钱东是全国著名的禽类产品加工企业密集区，是广东省发展禽类制品的重要基地之一，尤其在盐焗鸡行业占有优势。现代盐焗鸡是鸡肉深加工产品，其最重要工序是卤制盐焗。在广东饶平一带的工业化生产过程中，鸡肉要经过3060分钟100℃的高温焗制，有效地保证了杀菌杀灭病毒的效果。此外，产品外包装使用耐高温复合蒸煮袋真空密封，通过1015分钟121