日期:2014-02-21 09:29
氏）办公室主任凌卫国表示，虽然集团方面没有直接进入终端的想法，但已经在鼓励各家分公司动员其大客户自建屠宰场，推动集中屠宰，很多人也许觉得一下转成冰鲜鸡转变太快，相比之下，热鲜鸡可能好接受一点。简单说来，就是由一些大客户自己建立集中屠宰场，覆盖好几个市场。该客户购买活鸡，并集中屠宰之后，然后再让几个市场过来拿货，保证产品快速销售掉，这样既能解决活禽销售的问题，同时也在一定程度上缓解了老广对活禽的依赖。
香港以人感染H5N1禽流感风波为契机，大力推进了集中屠宰、冰鲜上市的销售体系。如今10年过去了，市