日期:2014-02-25 14:02
近日，忻州市局制定印发了《关于进一步加强农村(社区)自办宴席聚餐活动餐饮安全管理工作的意见》。
《意见》要求，市县食品药品监管部门要从切实维护人民群众根本利益的高度，加强农村(社区)自办宴席管理工作，明确管理责任，专人负责自办宴席日常监督管理，建立健全农村(社区)自办宴席承办人为第一责任人的餐饮安全责任制，提升和改善加工设施条件，严格落实食品安全管理制度。
《意见》规定，从事自办宴席餐饮服务队伍要进行备案登记，签订《食品安全承诺书》;聚餐人数达到100人以上的农村(社区)自办宴席要向当地食品药品监