我国将试点建立食品安全授权制度
日期:2014-03-05 10:52
全面实行原辅料采购使用、生产过程式控制制、产品检验、出厂销售等全过程记录制度，督促形成上下游食品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制。
　　据了解，目前食品行业全国有1000多万家生产经营主体，食品安全监管呈现出食品生产经营主体数量很多、食品类别很杂、食品需求量很大、食品生产经营过程复杂、食品安全隐患不易发现的特点。

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