日期:2014-03-05 10:58
从国家食品药品监督管理总局了解到，监管部门要求各地在食品安全监管的覆盖全程上下功夫，特别是对食品生产经营的重点环节和关键节点，要从严监管、全面掌控，延伸监管触角、覆盖监管全域，着力构建从生产到消费、从田间到餐桌的全过程监管体系。
国家食品药品监管总局日前召开会议部署构建科学有效的食品安全监管工作体系，提出要推动企业自主建立食品安全追溯体系，并细化监管措施，确保监管对象没有疏漏、监管环节没有缝隙、监管区域没有死角。
食品药品监管总局提出，要在食品安全监管的源头治理上下功夫。首先要抓住生产