日期:2014-03-10 09:13
有关食品生产经营者的惩罚力度，也增加了对食品安全监管者的法律责任。
陈传意还表示，今年食药总局将建立产品可追溯制度，要让所有的企业都建立可追溯体系，就是说，如果发生了食品安全问题，要能找得到主。据透露，将首先在婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类（主要是白酒）推行该制度，然后在全国逐步推开。
此外，今年还将推行食品质量安全授权人制度。陈传意告诉说，在企业特别是大企业，要委托企业高管里的一个专人，这个人就是质量安全受托人,此人要对公司原辅料的进厂、索证索票、检验、记录等层层把关签字；在生产加