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徐爱华代表：一只鸡撬动家禽业转型升级
日期:2014-03-12 09:46
疫安全，因此需要对禽类养殖模式进行反思。徐爱华建议，H7N9病毒主要通过活禽传播，提倡未来多采用冰鲜或冷鲜方式销售、食用禽类。徐爱华说，我国人均冷库储藏量远低于世界平均水平，冷库储藏总量也偏低，因此冷链行业发展的空间巨大。
　　同时，徐爱华表示，国内消费者的禽类消费观念和习惯也要改变。人们普遍认为活的才是新鲜的，其实冷鲜鸡无论是营养还是味道，都不比活鸡差，而且安全性也更高。