日期:2014-03-14 09:55
品生产者、流通者、消费者之间增加市场化的第三方监督力量，并以专业技术手段参与食品安全领域的防灾防损工作，减少安全事故发生概率。同时，还可减少食品安全领域信息不对称，完善食品企业安全风险等级评价体系，消除公众对食品安全的不信任感。二是可通过价格杠杆倒逼食品生产与流通企业提升安全标准，促进其转型升级。建立食品安全责任保险制度，可通过保险费率和食品安全生产标准的联动机制，显着强化责任主体的内在压力，激励参保企业基于自身风险控制积极主动开展食品安全风险隐患排查，提高安全生产标准。三是食品安全责任保险制度