活禽被迫“退出江湖”冷鲜禽“崭露头角”
日期:2014-03-17 09:31
。第三可以看下鸡的脖子。新鲜的鸡脖子会有一点硬度，而如果杀了几天，脖子就会变得软趴趴的了。
　　而要看是否用冷冻鸡假冒，只要看下肌肉是否结实，是否有褶皱来区分。如果手指一按，肌肉没有弹性，或者褶皱较多，则说明肌肉不新鲜了。

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