日期:2012-07-24 09:46
检查，根据牛的年龄进行抽血、注射疫苗等。
除自然条件外，在屠宰环节CPC也严格遵守澳大利亚政府的相关规定，以确保所有红肉产品都符合最高的安全及卫生标准。
在出口环节，CPC则采用全程冷链管理，确保出口产品质量。埃文介绍，所有CPC生产的牛肉都具有可追溯系统，牧场和牲畜都有编码，牲畜的耳标号码与其相关信息一一对应，这样可以实现对整个牲畜生命周期的追溯。
尽管CPC的管理措施从源头上保证了牛肉的质量，但在进入中国市场后，其对于合作伙伴的管控却遇到了困难。
由于澳大利亚人工成本较高，所以澳洲牛肉大多以