日期:2014-03-26 16:21
止活禽交易，实现活禽统一屠宰，以此来推进冰鲜市场改革。据称，以冰鲜鸡取代现宰鸡的支持率已经超过70%。在杭州，媒体报道称，该市世纪联华的销售数据显示，今年1月起截至3月17日，冰鲜禽销售同比增长33.27%。2014年2月26日至3月17日涨幅最快，冰鲜禽销售同比增长155.57%，市民对于冰鲜禽肉的接受度逐渐提升。
那对于一向喜好吃现宰活鸡的消费者来说，食用冰鲜鸡是否是牺牲嘴巴的享受来换取身体的安全呢？专家表示，冰鲜鸡对口感并不会有影响。
鸡肉养殖专家、西南最大的白羽肉鸡养殖加工一条龙企业玉冠农业总经理林振家介绍，冰