日期:2014-03-26 16:21
报记者表示，该公司一直坚持全产业链化生产的白羽肉鸡产品就是安全生产。冰鲜鸡肉在如今禽流感带来的禽类行业危机中，也存在着冰鲜鸡肉行业的发展良机。
冰鲜鸡肉全程冷链配送，不需要解冻，可以直接烹饪食用，保证新鲜。而且这种冷鲜鸡肉的口感鲜洁，比现场宰杀的活禽更安全更新鲜。杨国凡表示，玉冠农业自营种鸡、饲料、肉鸡农场，从头到尾进行安全管控，其产品生产流程达到欧盟的食品安全标准，老百姓可放心购买食用。
小知识：冰鲜鸡和冰冻鸡
冰鲜鸡：指对宰杀后的鸡胴体迅速冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0℃4℃，