日期:2014-03-27 13:55
3月25日，绍兴市局组织开展了食品安全百日严打2号行动--市区熟食制品清源专项执法检查。
根据前期摸底调查，绍兴市区熟肉制品50%来源于萧山、余姚等地的加工作坊，还有50%主要来自市区9个熟肉制品现场制售点。针对这一情况，行动当天，绍兴市局组织81名执法人员，分9个检查小组，分别由局班子领导带队，对前期摸排出来的9家熟肉制品现场制售点开展了突击检查。
检查人员对熟肉制品现场制售点重点检查了熟肉加工过程中是否使用甲醛、双氧水、工业碱及其他非食用物质；熟肉加工过程中是否存在滥用食品添加剂行为，例如柠檬黄、