日期:2014-03-28 10:41
3月25日，绍兴市食药监局组织开展了食品安全百日严打2号行动市区熟食制品清源专项执法检查。
根据前期摸底调查，绍兴市区熟肉制品50%来源于萧山、余姚等地的加工作坊，还有50%主要来自市区9个熟肉制品现场制售点。针对这一情况，行动当天，绍兴市食药监局组织81名执法人员，分9个检查小组，分别由局班子领导带队，对前期摸排出来的9家熟肉制品现场制售点开展了突击检查。
检查人员对熟肉制品现场制售点重点检查三个方面的内容：一是熟肉加工过程中是否使用甲醛、双氧水、工业碱及其他非食用物质；二是熟肉加工过程中是否存在