日期:2014-04-04 09:16
目前河西区陈塘庄街新苑菜市场是本市第一家安装肉菜信息追溯及管理系统的专业标准菜市场。
肉菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。简单来说，通过肉菜流通追溯体系，百姓可以用追溯码，从一块猪肉，查到对应的生猪源。
那么信息是如何一步步汇总到市级平台上的呢？据介绍，以生猪屠宰为例，纳入该体系的养猪户每人都有一张IC卡，当养猪户把生猪交到屠宰场进行屠宰时，屠宰场就可以将