日期:2014-04-04 09:25
又到一年清明时,重礼节重传统的广东人素有拜山、给先人供奉乳猪等祭品的习俗。为督促做好清明节食品安全保障工作,4月1日,广东省食品药品监管局党组成员、广东省食安办副主任吴圣明带队对广州市清明节期间乳猪监管工作进行检查调研。广州市食安办专职副主任林勇胜陪同检查活动。
检查组先后前往广州市白云裕成乳猪屠宰场和广州酒家滨江西路店,检查调研乳猪肉品屠宰、配送,以及乳猪加工销售情况。
吴圣明指出,清明节即将到来,祭祖乳猪又到了集中销售期。各级监管部门要将乳猪等熟肉制品列为重点监测、监管对象,通过加强日常监管