日期:2014-04-17 16:59
禽流感催生了家禽交易模式的转变。在活禽交易受到限制的情况下，冷鲜鸡市场应运而生。来自上海市商务部门的数据说，目前上海市冷鲜鸡销售网点已达613家，遍及超市和菜市场。而按照规定，今年农历初一至4月30日上海市实行了季节性暂停活禽交易。不过，一些从事冷鲜鸡业务的企业表示，期间，冷鲜鸡市场销售状况并不理想。由于不少市民秉持着活杀新鲜的才好吃，活杀看着杀才安全的消费习惯，以及今年以来水产品市场价格的走低，冷鲜鸡市场销售状况一般。而随着暂停活禽交易解禁日期的临近，不少企业担心，不温不火的冷鲜鸡市场可能将进一步