日期:2014-04-21 15:57
4月以来我市鲜羊肉零售价78元/公斤，比2013年9月的64元/公斤上涨21.9%。从价格上看，仍保持坚挺的态势，处于高位运行。
两大因素助涨肉价
供给不足是价格上涨的一个主要原因。基础母羊的存栏量持续低位徘徊。直接导致羊羔出生数量不足，羊肉上市量供不应求。加之肉羊的养殖周期至少6个月，且本地草原羊养殖多为放牧散养，养殖效率不高，这些都导致羊肉供给持续低迷。
羊肉价格上涨的另一个原因是养殖成本上升。草料、人工、水电、运输等价格持续上涨，其养殖成本被不断放大，成本的增加使得羊肉的销售价格面临巨大上涨压