日期:2014-04-22 09:16
毛采用高温脱毛技术,温度速度可控。负责人介绍,在欧洲对鸡只是否整只美观并无要求,因而脱毛机械猛烈,鸡只骨折是常事。在我们这鸡缺胳膊短腿,肯定没人买。负责人说,为此他们放慢了速度,但毛脱不干净,只好专门安排一个班的工人清理残余鸡毛。
4 掏膛 一小时可开3000只
脱毛完毕的鸡随着挂钩整齐进入掏膛车间。在这个车间的工人每人手持一把特制工具,从鸡的腚部伸入,手腕一转便将内脏全部掏出。根据规范,该车间每小时的掏膛量为3000只。掏出的内脏随操作台流向分拣车间,在那里将会选出鸡心、鸡肾、鸡胗等有用部位另行包装。
5 预