日期:2014-04-22 10:30
检测疾病的发生、流行，促进生猪的健康，减少生猪的用药量，减少猪肉药物残留。
加强产业链监控促进猪肉安全
四川巨星企业集团有限公司总裁段利锋认为，单独一个环节并不能解决食品安全问题。对于畜产品来说，首先是饲料安全，按照国家的法律法规控制饲料及其添加物；其次是药品，也要按照管理规定来进行，只有饲料和药物是安全的，那么猪作为原料加工成肉制品才是安全的。
但是目前，在四川省乃至全国，饲料、养殖、食品加工各行业是割裂的，并没有形成完整的产业链。段利锋说，最近报道的一些食品出了问题，主要是原料出了