日期:2014-04-23 14:32
近日，中国轻工业联合会副会长钱桂敬在2014国际食品安全论坛上作精彩演讲。演讲中提出，食品安全是关系到广大人民群众健康安全和切身利益的重要民生问题，也是关系到国家安定和社会发展的根本问题。食品安全已成为世界各国关注的焦点，是一项复杂的系统工程，涉及面广、涉及领域多、监管难度大。它不仅涉及产品质量、原料、食品添加剂、配料、生产加工过程控制、有效监管、法律、法规建设，更涉及到高度社会责任感和道德诚信体系建设，因此必须推动各方，实现社会共治。
科学技术是食品安全的重要保障，因此，要把推动科技创新和