日期:2014-04-25 09:06
往集中屠宰场，或找大企业代宰，恐在议价方面较被动，或将有一批小企业被淘汰出局。他们均表示此举对大企业有利，但多数人也表示，预计该政策不会长久。
企业称冷链和屠宰都可解决
如果改为冰鲜鸡，冷链和屠宰环节如何保障？是否带来新的安全隐患？对此，已经确定为首批试点供应商的天农食品总裁张莹告诉说，事实上，目前广东难以推行冰鲜鸡的主要原因是广东人钟情活鸡的消费习惯，天农目前已经在北方和西南市场实现了成熟的冷链配送技术，冰鲜鸡也有相应的标准。比如成都之前也有活鸡市场，但后来政策推进下，不允许活鸡进城，现