日期:2014-04-25 09:06
占到了总量的2%-3%，后期增加的空间还很大。
销量方面，几家企业负责人均表示，消费者习惯的改变会是个过程。因为冰鲜鸡包括了屠宰、冷链、包装等成本，价格会比活鸡更高，销量也会下降，但如果政策执行有力，后期消费行为会逐渐改变。
如果全部推开，屠宰环节该如何解决？对此，广东省农业厅参与集中屠宰方案制定的有关人士表示，广东省有可能会考虑对全省主要的活禽市场配备屠宰场，使得光鸡能在由活鸡向冰鲜鸡的过渡期内覆盖主要消费市场。
批发商多不看好冰鲜鸡市场
昨日走访了华南最大的活禽交易市场广州市江村家禽