日期:2014-04-29 09:35
认证的先进屠宰加工工艺，鼓励生鲜家禽产品实行品牌包装。
五、试点区域内的生鲜家禽产品经营者应当确保冷链配送生鲜家禽产品的质量安全，履行下列义务：
(一)持证照经营，在经营场所的显著位置悬挂营业执照、税务登记证，公示进货和检疫检验票证;
(二)建立和完善生鲜家禽产品进货查验记录制度，查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容;
(三)生鲜家禽产品应有外包装，产品标签标示应当明晰、不含虚假或夸大内容;
(四)具备