日期:2014-04-29 09:55
试点时间从2014年5月5日至9月30日。10月以后是推广阶段，再逐步在全市推开。
广州市食安办通报，在家禽生产环节，试点期间集中屠宰首批企业确定了广州市江丰实业股份有限公司、广州市荣利家禽有限公司和广东天农食品有限公司3家企业。目前这3家试点屠宰企业均具有供港资质。
根据要求，整个家禽屠宰、储存、运输和销售过程中始终保持在0℃-4℃范围内。
档口不小于5平方米
一直以来，市场家禽档口如何改造备受关注。广州市食安办通报，根据《试点市场生鲜家禽经营档口建设改造标准（试行）》，规定档口面积不小于5平方