日期:2014-05-08 09:10
香港食物环境卫生署食物安全中心4月30日公布，在3月检测的约9800个完成检测的食物样本中，整体合格率高达99.9%。
食物安全中心发言人表示，中心此次对约3600个食物样本进行了化学检测，约900个样本做微生物检测，及余下5200个（包括从日本进口食品中抽取的约5000个样本）做辐射水平检测。至于微生物方面的检测，则包括致病原及卫生情况，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余及塑化剂等方面。
检测样本的种类颇为丰富，包括约2900个蔬菜、水果及其制品样本；约700个肉类、家禽及其制品样本；约1400个水