日期:2014-05-14 10:10
模式转变，一方面有效推进了食品放心工程，保障百姓吃到健康安全的禽类产品。另一方面，通过将活禽集中屠宰，冰鲜上市，避免消费者与活禽直接接触，有效降低了感染H7N9流感等人畜共患病的风险。
针对禽类产品市场流通环节的转型升级，有以下几点建议：首先要做好宣传教育和舆论引导，普及禽类产品安全消费知识，促进家禽交易和流通方式转变；二要提高现有零售商的组织化程度，让生产企业与零售商联系更加密切；三要创新电商等新型销售渠道，加强冷链物流系统的建设；四要切实加强市场监管和政策扶持，保证扶持产业体系健全，发展冷鲜禽