日期:2014-05-15 09:13
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参与此次食品安全法修订工作的中央财经大学食品药品法研究中心主任高秦伟曾表示，此次修法的目标是解决国内食品安全问题中，个人失灵、企业失灵、市场失灵、社会失灵和监管失灵等多重失灵的现象。因此，如何改变个人消费方式，加强企业自律，健全市场法则，发挥行业协会的作用，丰富政府的监管手段等都成为此次修法的重点。
此次会议认为，修订草案重点作了四项完善。首先是对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度。修订草案第四条规定：食品生产经营者是食品安全第