日期:2014-05-20 11:07
牛羊肉需求快速增长，而市场供给能力有限，导致牛羊肉价格持续上涨。2013年牛羊肉平均集市价格每公斤分别为58.81元和61.88元，较上年分别上涨了30.3%和20.1%，较2002年分别上涨了3.1倍和2.9倍。供需偏紧也导致近两年我国牛羊肉进口大幅增加。
供需偏紧，羊肉价格依然看涨
今年2月份，羊肉价格创历史新高，达到67.43元/公斤。节日过后，价格有所回落，从2月第1周开始到5月第1周已连续14周下跌，累计跌幅为4.7%。上年羊肉下跌时间为9周，累计跌幅为2.5%。今年牛羊肉下跌的时间要比上年长，累计跌幅也比上年要高。
按照以往