日期:2014-05-22 09:54
20日下午，2014年农产品质量安全荆楚行一行来到了湖北省荆门市，走进钟祥市盘龙肉类加工有限公司，这九个大字被悬挂在车间最醒目的位子。
每一头进厂的生猪都要经过约3分钟的喷雾消毒，这只是第一道检疫。钟祥市盘龙肉类加工有限公司总经理张鑫说。走进生猪屠宰车间，一头头生猪倒挂在生产线上，经过电麻、放血、洗猪、打毛、半劈、修整等流程，进入分割间。每道工序都有一名质检员，进行同步检验，严格把关生猪屠宰所有产品的质量安全。
当被问及一旦检验不合格猪肉如何处理时，公司总经理张鑫说，生猪进厂宰前每头必检，一