日期:2014-05-27 10:04
生鲜鸡毕竟还是处于起步阶段。有企业担心私宰小作坊可能给正规企业带来冲击。大鹏公司方面就指出，目前有很多无牌无证的私宰小作坊存在，以后会严重影响到市场的正常经营秩序，建议政府相关部门给予取缔，稳定市场健康发展。
为方便定点加工企业以后的冷链配送和产品集中批发销售，该公司还建议政府根据各屠宰企业的地理位置，选择一个比较集中的农贸市场，作为家禽生鲜产品配送、批发集散地，各加工企业可自行设立批发档口和加建冰鲜冷库，使企业能够更好地掌握市场动态，及时了解市场所需的品种、规格和数量，避免产品积压或供不应求