日期:2014-05-27 10:15
北京市食品安全监控和风险评估中心主任路勇近日表示，目前北京地区消费的食品85%由外埠供应。面对数量巨大的外来食品，输入型风险对首都食品安全的影响将长期存在。对此，北京市已建立起相对完善的六大技术平台应对风险挑战，净化京城食品市场环境。
输入型风险
将长期存在
在第九届餐博会上，路勇透露，在北京这个拥有2000余万消费群体的特大型消费城市里，每日平均消耗145万公斤猪肉、2112万公斤蔬菜、330万公斤鸡蛋、101万公斤牛羊肉、396万公斤米面、66万公斤食用油，其中外埠供应的食品已占85%，主要来自国内18个省