日期:2014-05-27 10:15
市地区。
外来食品在满足巨大市场消费需求的同时，其安全问题也成为人们关注的焦点。业内人士表示，大量外埠食品进入北京，意味着食品安全风险也随之增多。虽然近年来北京市食品监测合格率在逐年提升，与15年前相比，合格率增幅为22%，但近期食品安全问题表现出新的形式，如微生物超标。截至4月底，欧盟、美国 、加拿大 、澳大利亚等国家和地区发布的598条食品召回和警示信息中，涉及中国的有126条，其中涉及微生物超标或存在微生物毒素的召回信息占总数的40%。此外，口蹄疫等人畜共患传染病也成为食品安全的重要威胁。因此，面对85%