日期:2014-05-27 10:15
将对食品安全的综合监管起到重要功效。
企业自建体系
配合监管
85%的外埠供应食品充斥京城，遍布京城的餐饮、食品企业则成为这些食品的主要使用者之一，如果稍有不慎，加工输出的成品便有可能产生危害。据了解，目前京城餐饮、食品企业正在通过自建监管体系，配合食品监管部门应对随时可能发生的食品安全隐患。
为了让企业更好地开展自检体系，北京市食品安全办已根据企业规模、经营品种、技术状况及需求，为北京342家企业区分三个层级，差别化配备了满足企业需求的检测设备。北京市食品安全办还出台《北京市食品安全企业