日期:2014-05-27 10:27
近日，淮南市食品药品监管局出台《淮南市小餐饮食品安全整治工作方案》，全面展开小餐饮整治，进一步提升全市小餐饮食品安全总体水平。
《方案》，此次整治以小餐馆、小吃店、小农家乐（店）、私房菜、村居小厨房为重点对象，以市区小餐饮集中经营区域、城乡结合部、乡镇（街道）小餐饮集中区域及无证经营问题突出的区域为重点，着力解决无证照经营、硬件条件差、食品安全管理制度不落实、食品加工操作行为不规范、从业人员无健康证、占道经营及无防四害措施、卫生设施不足、加工经营环境脏、乱、差等问题，实现规范一批、许可一批