日期:2014-05-28 09:26
锦华介绍，宰鸡要一个小时左右，企业今天下午下定单，明天早上可以配送，早上下定单，下午可以配送，一般三四个小时可以配送到档口。其称，从活鸡经过体检最后到老百姓的菜篮子最多是24小时。
汤锦华还称，目前农业局派去监管的人员是到位的，比如白云区，动物卫生部门，农业部门也会盯紧，也会抽检，有投诉就可追踪溯源，鸡只一旦发生问题就可以进行追责。
供应商是否扩大看市场发展
节目现场，汤锦华还当场展示了冰鲜鸡，他表示冰鲜鸡0~4℃可以保存5~7天。因为屠宰过程有遇冷，宰杀之后经过处理和包装，科学鉴定可以放7天。