日期:2014-05-29 08:56
快速回升主要是受国家启动收储政策的影响，考虑到端午节后猪肉将由于天气转热更进入消费淡季，预计猪肉价格不会出现持续上涨。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，中国猪肉价格波动一直很大，波幅甚至高达50%以上，其中重要的原因就是产业集中度不够。
上述研究人士指，目前，中国约有6000万个养猪主体，市场信息的及时传递很难，调控也难。此次猪价波动，国家也发布了预警信息，但未必传导到位了。此外，国内生猪产业链条分割得很厉害，上游有五大生猪养殖企业，而中游屠宰有双汇、顺鑫农业、高金食品等企业，下游供应