日期:2014-05-30 10:01
点还没有卖完，一律收回厂里，进入-38℃的冷库，做成冷冻产品。
杀白过程中，会用到次氯酸钠，也就是我们常说的漂白液，对鸡进行消毒。此前，大家有担心，买来的鸡肉里会不会有残留，吃起来会不会有味道？
消毒的目的，是为了防止微生物繁殖，使用剂量符合出口欧盟的标准。为了让大家放心，我们也改善了使用的流程，将这一步骤放在冷却之前，通过高压水枪消毒。消毒后，鸡肉再经过45分钟冲洗浸泡,是安全可靠的。
陈国兴说，整个屠宰过程，检疫部门派驻专人进厂检测，对活鸡、内脏、杀白后多个环节进行抽检。
今后买鸡认准