日期:2014-05-30 10:06
2011年至2013年期间，我国肉类食品行业的主要变化：
一是肉类产量增加，提前实现规划目标。
2011年我国肉类生产实现小幅增长。全国肉类总产量为7957.8万吨，比上年同期增加31.9万吨，增长0.4％。其中：猪肉产量为5053.1万吨，比上年同期减少18.1万吨，下降0.4％；牛肉产量为647.5万吨，比上年同期减少5.6万吨，下降0.9％；羊肉产量为393.1万吨，比上年同期减少5.8万吨，下降1.4％；禽肉产量为1708.8万吨，比上年同期增加52.7万吨，增长3.2％；兔肉产量为73.1万吨，比上年同期增加3.9万吨，增长5.6％。
在市场需求的拉动和