日期:2014-06-03 08:44
的现象，关键看政府的监管力度。在推冰鲜鸡的时候，也应该同时允许有热鲜鸡（即屠宰之后未在4℃环境下运输和保存的光鸡）和冻鸡出售。让市民知道这几种鸡有何不同，并自主地作出选择。而目前这种只有冰鲜鸡可卖的政策推起来难度肯定很大。
蒋柯表示，从生产到屠宰加工、再到配送都由3家具有冰鲜鸡供货资格企业全程负责，其提供的肉鸡品种和相应的配套设施有限。因此，有关部门应该设置一定的准入机制，本着成熟一个，推一个的原则，让有资质的家禽企业都参与到冰鲜鸡的推广中。此外，即便广州禁售活禽，活禽批发市场也并非从此便一无是