日期:2014-06-03 08:52
消活禽交易，实行家禽集中屠宰、统一配送、生鲜上市。佛山计划用1年半时间，在禅桂新中心城区(不含南庄镇)和其他各区中心城区取消活禽经营交易。
禅城区食药监局副局长梁镜祥介绍，7月1日起，禅城区试点家禽集中屠宰的农贸市场有100家，共315档毛鸡档口。每个毛鸡档口商户可获补贴1.5万元，市场开办方则以每个毛鸡档口5000元的标准进行补贴。
桂江三鸟批发市场增屠宰线
佛山家禽新的经营模式，拟参照目前运行得比较稳妥的生猪定点屠宰代宰制模式，即在大型家禽批发市场旁设置屠宰场，或在屠宰场内设置家禽批发场所，兼营批发