日期:2014-06-05 10:07
日前，甘肃省食药监局下发《关于切实加强夏秋季食品经营领域食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》，要求各地针对夏季天气高热潮湿、食品容易腐败变质、细菌性食物中毒风险增大的特点，加强流通领域食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范发生食物中毒事故，确保公众饮食安全。
《通知》要求，各地食药监管部门要着力强化对农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，学校食堂等重点单位，冷荤凉菜制作等重点环节，乳制品、肉制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品、自制火锅底料等重点品种的