日期:2014-06-05 10:07
食物中毒隐患排查和问题整改；强化对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物、山梨酸等防腐剂、非法添加物等项目的食品安全监督抽检和风险监测；加大案件查办力度，对消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索督查督办；对排查出食品安全隐患的食品经营单位，坚决责令企业限期整改，问题严重的依法责令企业停止经营，并对整改结果及时进行复查。
《通知》强调，各地食品药品监管部门要健全、完善食物中毒事故应急预案，加强演习演练，强化应急处置人员的培训，及时更新、补充应急处置物资，确保一旦发生食物中毒事故能够快速反应、科学应