日期:2014-06-06 08:54
6月1日，佛山成为继广州之后广东省第二个推广活禽集中屠宰、统一配送、生鲜上市的城市，根据《佛山市推进家禽集中屠宰试点工作的实施意见》，佛山冰鲜禽经营将参照目前的生猪定点屠宰代宰制模式。防止疾病传播，政府一刀切强推冰鲜禽，一刀切从来不符合市场调整、时间过渡的规律，走鬼鸡与私宰鸡的横行，已经证明消费者的观念转变需要循序渐进。市民的喜好阻挡不了政府推广冰鲜禽的决心，产品质量与公平竞争带来的安全与价格亦让冰鲜禽推广阻力重重。
广州冰鲜禽试点实行供应商直供的方式，家禽养殖企业从养殖、屠宰到冷链配送一