日期:2014-06-06 10:25
时，他们希望行业内都采用这种方法，并乐于提供经验分享、技术支持等帮助。
如何挑选猪肉？
1.看猪肉的外观：新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色应为鲜红或者粉红色；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地较硬；肉要有光泽，表面没有任何斑点。
2.闻猪肉的气味：好猪肉微腥无异味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味或其他异味。
3.手指触摸猪肉：用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度。新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。如果瘫软下去则肉质比较不好；用手摸下猪肉表面，表面有